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  • 2013.08.07 Wednesday

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    7/27(土)cafe haretoke閉店のお知らせ

    • 2013.08.07 Wednesday
    • 21:45
     2013/7/27(土)をもちまして、cafe haretokeは閉店することになりました。4年弱という短い間でしたが、みなさまとつながれたことが一番のうれしい出来事です。本当に有り難うございました。パンを買ってくださったり、cafeを利用していただいたみなさま、イベント等で遠くから足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました。深くお礼申し上げます。当分これからの予定はこのブログにてアップする予定です。

    閉店のお知らせ

    • 2013.07.03 Wednesday
    • 08:48
     cafe haretokeは 7/27(土)をもちまして、閉店させていただくことに成りました。
    4年弱のあいだ、たくさんの方に出会い、支えられ、たくさんのストーリーが紡がれました。
    本当に有り難うございました。

    閉店前に「ありがとう&さよなら&これからもよろしくパーティ」を予定しています。
    日程詳細が決まりましたらまたこちらに記載させていただきます。
    此処での営業はのこりわずかな時間ですが、haretokeでのみなさんのお時間を大事に
    最後迄すてきなつながりを育んでいければとおもいます。
    有難うございます◎

    感謝を込めて
    まる◎

    about cafe haretoke

    • 2011.01.15 Saturday
    • 00:00
    店前の浜田川でたまに出会えるヌシ↑
    父に作ってもらった看板。ちいさいけれど目印に。
    絵本作家のたまおゆうきさんが作ってくれたショップカード。
    捨てられる衣装ケースで実験的に田植え、収穫後しめ縄に♩
    2012/6/16にウーパーのあかちゃんがやってきました。ウーパーちゃんです。よろしくー
    2F フリースペースご利用の方は店頭までどうぞ


    〈cafe haretokeまでのアクセス〉 
    電車の場合、
    JR大阪から→ 
    神戸線普通電車で三駅(12分くらい)、JR立花駅下車 。
    南口のフェスタ立花を抜けます。 
    関西スーパーを横目に、お豆腐やさんとたばこ屋さんのある出口へ 
    左手に、たこ一(タコイチ)というスーパーマーケットを通りすぎて、 ひたすら直進。左角にセブンイレブンがある大通りを渡り、直進すると、 
    浜田川に突き当たります。 
    森の神社を右目に、左折、ちいさな橋とオレンジのテントの手前に 
    「cafe haretoke」があります。徒歩12,3分です。
    目印はみどりの屋根です。 
    ※お店に駐車場はございません。
    恐れ入りますが、お車でお越しのお客様は近くのコインパーキングをご利用ください。

    *****************************************************************************

    ハレ=非日常 と ケ=日常 
    どちらも丁寧に愛おしくあるように

    一人の時間 一人一人がつながる時間 地域とつながる場所。 

    そんな想いでcafe haretokeは佇んでいます


    当店のパンについて...
    お店でのお食事はてづくりパンです。パンのテイクアウトもできます。
    小麦粉の甘みとモチモチで歯ごたえがある食感が特徴です。原材料は、現在有機JAS認定のカナダ産有機小麦を使用しております。味わいのある小麦です。使用している材料は国産塩、アルカリイオン水、有機イーストです。基本的にはシンプルなお食事パン、プレーンとレーズンパンを主に手作りしています。
    小麦粉はオーガニック、副材料やフィリング、調味料は、化学調味料は一切使用しません。安心して食べて頂けるようできるかぎりオーガニックのもの、顔がみえる国産のものを選んで使用しています。

    パンは時間が経つにつれ、生地が固くなってゆきます。焼きたてのようにお召し上がり頂くために、まず霧吹き等でパンの表面を濡らして、トースターで焼きますと、外がパリっと、中がもっちりした食感がよみがえりますのでどうぞお試しください。
    添加物を一切使用していませんので、当日から翌日朝にお召し上がりください。
    それ以降にお召し上がり出来ない場合は、スライスしてそのまま冷凍保存されることをおすすめします。(多少食感は変わりますが、常温で置いてしまいますと食べれないほどカチカチになってしまいますので...)冷凍後は、そのまま霧吹きしトースターで焼いてお召し上がり頂けます。

    できるだけオーガニック素材で、シンプルな原材料、やさしい小麦の味を味わえるような、元気なパンをお届けできればと思います。

    また現在、ご病気などで塩や砂糖を摂取できない方の為に塩や砂糖を一切使用せず、小麦粉と酵母、アルカリイオン水のみで作るパンもご相談の上、作っております。
    ご要望があればできるかぎりお応えしてお好みのパンを作れるように致しますのでご遠慮なくご相談ください。

    焼ける量に限りがありますので、ご入用の場合は、前日までにご予約頂けますと幸いです。前日の仕込みなどで手が離せない場合が多いですので、できれば留守番電話に折り返しのお電話番号、お名前、パンの個数などを残して頂けますと折り返しお電話させていただきます。





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